坂井輪診療所

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【野菜の食べ方のコツ】知ってますか?

2020/6/4
[ 看護師からの健康アドバイス ]

みなさんは、【野菜の食べ方】を意識したことはありますか?
野菜を食べる= 痩せる◎健康◎だと思いがちですが、
野菜なら何を食べてもいい!は間違いです×
今日は食べ方の “コツ” と “ダイエット”の敵😈 についてご紹介します☺

🍆 食 べ 方 の コ ツ 🍆

皆さんはご飯を食べるときこの3つを意識しているでしょうか?

□早食い・ドカ食い
   →✓ゆっくり ✓よく噛んで ✓時間をかけて 食べましょう🍴

□食べる順番を意識していない
   →✓「野菜」→「肉・魚」 ✓「野菜」→「主食」
    の順番で食べると血糖値の上昇を抑えることができます📝

□毎食野菜を取り入れていますか?
   →✓意識して野菜を取り入れていきましょう!

毎日目指すべき、1日分の野菜の量は「350g」です。
簡単な目安として、
生野菜だと、両手いっぱい分で、
蒸した野菜だと、片手いっぱい分です!

おかずに置き換えると…?
□野菜炒め140g
□ホウレンソウのお浸し70g
□野菜サラダ70g
□かぼちゃの煮物70g

この写真を目標に毎日たくさんの種類の野菜をバランスよく取り入れましょう!

😈ダ イ エ ッ ト の 敵😈

血糖値の高い方体重を減らいしたい方必見です👀
野菜の中には、🍚ご飯の仲間🍚として考え、食べ過ぎに
注意が必要なものがあります⚠

赤いお皿の野菜はご飯の仲間です🍙
□かぼちゃ
□さつまいも
□じゃがいも
□レンコン

根菜やイモ類など土の中で育つ野菜は糖質が高いです。
料理に使った場合は主食を減らしましょう

青いお皿の食べ物は積極的に食べましょう
□海藻類(わかめ・こんぶ・めかぶ・ひじき等)
□こんにゃく
□きのこ
(しめじ・なめたけ・えのき・しいたけ等)
これらは ✓低カロリー ✓腹持ちがいい ✓食物繊維たっぷり です🍄👍

食べ物・食べ方に困ったら

病院までご相談ください🏥

野菜の取り方について、現在院内掲示中です。
参考にしてみてください 🍴
分からないことがあればお気軽にご相談ください
健康に!おいしく!野菜を食べましょう😄

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